Olio di Vinacciolo
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L’”Olio di Vinacciolo” è l’olio con la più alta percentuale di Omega 3 e Omega 6, fondamentali per la prevenzione dell’accumulo di grassi nelle arterie.
Frutto di un’avanzata ricerca in campo agroalimentare, è ottenuto dalla spremitura dei semi dell’uva ed è un prodotto naturale al 100%.
L’olio di Semi di Vinacciolo ha la più alta percentuale (72%) di acidi grassi polinsaturi Omega 3 e la più alta concentrazione di acido linoleico Omega 6, entrambi riconosciuti per contenere e ridurre il grasso corporeo. Questi sono nutrienti che devono essere assunti nell’alimentazione per l’impossibilità dell’organismo di sintetizzarli.
Il processo di produzione di questo olio di semi d’uva mantiene inalterate la vitamina E e gli antiossidanti presenti nei semi degli acini.
L’Olio di Vinacciolo ha proprietà che lo rendono apprezzato in cucina, è infatti il miglior sostituto degli olii di semi perché non lascia retrogusto e non altera il sapore degli alimenti.
Il suo alto punto di fumo (la temperatura massima a cui un olio emette sostanze volatili nocive) pari a 225^ C lo rende ideale per fritture leggere, croccanti ed asciutte.
La sua fragranza e il suo carattere delicato lo rendono perfetto per un consumo a freddo nelle salse e nella maionese.
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