Riccioli di pasta alla Costa

Tagliare i carciofini a metà.
Nel frattempo in una padella antiaderente, fare rosolare in un po’ di olio extravergine gli spicchi di aglio schiacciati, appena saranno imbionditi, eliminarli, aggiungere i pomodorini tagliati a meta’, i filetti di tonno, i cuori di carciofo e le olive taggiasche, salare quanto basta. Lasciare andare giusto una decina di minuti.
Nel frattempo, mettere a cuocere la pasta al dente, scolarla e farla saltare in padella con il condimento.
Avrete cosi ottenuto un mix di sapori fantastico, un piatto da leccarsi i baffi.