Info ricetta

Bucatini alle acciughe e capperi

Preparazione

Fai imbiondire lo spicchio d’aglio pulito e schiacciato.
Togli dal fuoco non appena avrà preso colore.
Dissala le acciughe Costa e sminuzzale, unisci al soffritto e fai cuocere a fiamma moderata.
Sbuccia e passa i pomodori.
Aggiungi la passata alle acciughe Costa.
Sminuzza i capperi.
Incorporali al sugo.
Rimesta e aggiustate di sale e pepe.
Cospargi di origano e inserisci la salsa worcester.
Continua la cottura e termina il sugo spolverando con trito di prezzemolo.
Porta a cottura i bucatini.
Scolali e mettili in una terrina.
Condisci con il sugo preparato.

Ingredienti

Cosa ti serve160 gr di bucatini 100 gr di capperi 140 gr di pomodori da sugo 1 spicchio d'aglio Olio extravergine di Oliva Costa filtrato delicato 2 filetti di acciughe Olio Costa 1/2 cucchiaio di salsa worcester origano, q.b. prezzemolo tritato, q.b. sale e pepe, q.b.

Prodotti utilizzati

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